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30 January 2015 | NEWS

盛りだくさん!

こんにちは。

明日土曜日は色々あります。
あさって日曜日がイベント出店のためお店はお休みですので、明日に詰め込みます!

まず、毎週日曜日限定のイートインメニューが明日ございます。先週に引き続き、煮りんごとヨーグルトクリームのデザートサンドです。
こちら、先週お召し上がりになったお客様に、イングリッシュマフィンと甘いものが意外と合うとおっしゃって頂き大変嬉しかったです。ぜひお試しください。13時〜16時です。

その他オススメとして、レモンケーキ、バゲットサンド、breffee食パン、ライ麦パン、レーズンバターサンド(12:30〜)などがございます。
明日は少し暖かくなりそうですね。お出かけの際はぜひお立ち寄りください。お待ちしております!

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28 January 2015 | NEWS

まだまだ寒いです。。。

こんにちは。
今日は寒さが戻りましたね。
やはりまだまだ寒い冬は続きそうです。

明日は、先日お伝えした通りレモンケーキがございます。
珈琲セットが大変お得になっております。単品でもお買い求めいただけますが、この機会にお試しいただけると嬉しいです!

そして、少し前からお作りしているのですがハーフサイズのカンパーニュがございます。
以前お客様に、黒糖くるみくらいのサイズのプレーンなパンってないんですか?と聞かれ、自分でもあったらいいなーと思っていたので、不定期ではありますが、最近焼いています。カンパーニュを半分に切ると乾燥が進み味の劣化が早まるので、ホールで買えた方が安心だな、と思います。ちょっとずつ広まるといいなと思っています。

それでは明日もお待ちしております!

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27 January 2015 | NEWS

雷怖かった。。。

おはようございます。1/27火曜日です。
今朝は来る時に大きな雷鳴が響き、ビクビクしながら自転車を走らせました。
でも午前中には雨がやみそうですね、よかったです!

さて今週の予定ですが…
サンドイッチは先週に引き続きハニージンジャーチキンと人参サラダです。
レモンケーキは、今週は木曜日と土曜日にお出しします。
そして、1日の日曜日はイベント出店でお店は閉めるため、イートイン限定のデザートサンドを土曜日にお作りします。
また、本日気温が高めなのでレーズンバターサンドはお休みですが、明日以降はございます。
そして、しばらくお作りできずにいたエスプレッソラスクが今復活中です。またいつ作れるかわからないのでお好きな方はこの機会にぜひ!

情報詰め込みすぎましたが、今週もよろしくお願いします!!

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25 January 2015 | NEWS

イートイン限定メニュー

おはようございます。1/25日曜日です。気持ち良く晴れていますね!

昨日お知らせした、イートイン限定のデザートサンドの写真のご紹介遅くなってしまい、すみません!
このような感じです。
ヨーグルトと生クリームを合わせたクリームの上に、旬の美味しいリンゴで作った煮リンゴがのっています。爽やかで濃厚な甘みの組み合わせです。
トッピングにはアーモンドと黒糖。黒糖はほんの少しかけているのですが、いいアクセントになっていると思います。

こちらは13時〜16時のご提供です。
わかりやすいよう、昨日より30分時間を繰り上げました。
かなり少ない数でのご用意ですので、なくなり次第終了となります。ご了承ください。

その他、本日breffee食パン、レーズンサンド、クロックムッシュなどがオススメです。
それでは本日もお待ちしております!

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22 January 2015 | NEWS

しとしとしと

こんにちは。
今日は冷たい雨でしたね。冬の雨は体にこたえます…。

一転、明日はお天気が回復して、気温も上がりそうです!
明日金曜日は、いつも土日しかお出ししていないのでたまには…ということでレモンケーキがございます。
土日のご来店が難しいという方はぜひこの機会に!
そして、金曜日は具入り食パンの日です。バターを少し配合した生地に、カレンズとくるみ、キャラメルナッツ、大納言小豆が入った3種類ございます。焼き上がりは12時半〜13時頃です。
そして、写真を撮り忘れていてご紹介が遅れましたが、今週のサンドイッチはハニージンジャーチキンと人参サラダのバゲットサンドです。

それでは、明日もお待ちしております!

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21 January 2015 | NEWS

2月のイベント出店

こんにちは。

今回は2月に出店するイベントのお知らせです。

2/1日曜日、足久保SATOにて開催される五感学校で、コーヒー、サンドイッチ、スープ・パンセットの販売を致します。
五感学校は大学生による子供向けワークショップや音楽ライブ、紙芝居、宝探しなどを楽しめるイベントですが、飲食ブースも人気のお店が並ぶので、お子様は勿論大人の方も十分楽しめそうです!
尚、その日は実店舗はお休みさせて頂きますのでよろしくお願いします。

広々とした屋外でのんびりできるイベント、ぜひ遊びに来て下さい!

http://cotocoto.eshizuoka.jp

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20 January 2015 | NEWS

レーズンバターサンド復活

こんにちは。

明日水曜日は久しぶりにレーズンバターサンドがございます。
年が明けてもなかなかバターの仕入れがままならず(小さい店ですし、普段のバターの使用量が少ないのでかなり不利な立場なのです、情けないですが…)、作りたくても作れなかったこちら。今少し余裕があるので今週いっぱいはお作りできそうです!
パンが冷めてからバターを挟むので、お店に並ぶのは12時半頃〜です。よろしくお願いします。

サンドイッチも、明日から新しいメニューになります。今回はちょっと和風テイスト。明日またお知らせします。お楽しみに!

それでは今週も日曜日までよろしくお願い致します!

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オンラインショップ受付再開です!

こんにちは。本日はポカポカ暖かいです。
冬の陽射しは眠気を誘います。危険です。

今回はオンラインショップのお知らせです。

しばらく売り切れ状態が続いてしまいまして大変申し訳ございませんでした。
本日18:00より受け付けを再開させて頂きます!

製造量が限られておりあまり沢山はご用意できないかと思いますので、その点につきましては何卒ご了承頂けたらと思います。

冬季限定のmarronがセットに入る最後のチャンスですので栗ファンのお客様は是非ご検討下さい!

どうぞ宜しくお願い致します

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16 January 2015 | NEWS

ご用意しております

こんにちは。
今日はポカポカいいお天気でした。

明日、あさっての土日も週末恒例のレモンケーキございます。
今回レモンアイシングがこってりとかかっています。酸っぱ甘い、を堪能していただけるはず…!

そして、本日より店頭に並んでいたのですが新しいパンもございます。
バゲット/カシューチーズです。
カシューナッツ、レッドチェダーチーズ、粗挽き黒胡椒入りで、お昼ご飯にも、お酒のお供にももってこいで個人的にイチオシのパンです。

そしてそして、久しぶりにクロックムッシュも焼きます。
寒いので温め直してお召し上がり頂くのがオススメです。

皆様のお越しをお待ちしております!

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14 January 2015 | NEWS

ライ麦&レモンケーキ

こんにちは。
明日は雨のようですね〜…
乾燥してるので雨はありがたいですが通勤のことなどを考えると憂鬱です…。

しかしそんなことを言っても仕方ないですね!
明日もがんばって香ばしいパンを焼きます!温かい珈琲を淹れます!
ライ麦パンのゆずジンジャーや、今日からお目見えした黒糖レーズンもございます。
お足元にお気をつけてお越し下さいませ。のんびりとお待ちしております!

もうひとつ本日お知らせがございます。

ご好評を頂いております週末限定の
“LEMON CAKE”がオンラインショップにて
ご購入いただけるようになりました。

国産レモンが旬の季節限定ケーキとなります。

旬の時期のみにお作りする為、気になりましたらお早めに!

どうぞ宜しくお願い致します

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http://breffee.theshop.jp/items/646539


13 January 2015 | NEWS

NEW!!!

こんにちは。

明日14日は、チェリーチョコと、バナナとカレンズの2種類の豆乳スコーンがございます。
卵はもちろんバター、牛乳を使っていないので胃にどっしりこないのが嬉しい豆乳スコーン。個人的にはこちらの方が好みです。
定番のスコーンも継続しますが、基本的に平日に豆乳スコーン、土日にバターのスコーンを焼く予定です。(両方焼くこともあります。)ご予約頂ければ融通は効きますので、前日までにご連絡ください。

明日は黒砂糖生地のパンの新しいメニュー、黒糖レーズンも登場します。今まではプレーンな生地で作っていたレーズンパンですが、黒糖の方が合うのでは?と思いつき、焼いてみたらヒットだったのでこちらに切り替えようと思います。
焼き上がりは11時40分から12時頃です。

それでは明日もお待ちしております!

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| NEWS

さぁ!今週スタートです!

おはようございます。
1/13火曜日、本日は第2火曜日なので営業です。
1月のカレンダーを作るのをうっかり忘れていまして、まだお店には貼り出していないのですが、ホームページのカレンダーは更新しています。
今月は通常通り、毎週月曜日と第1、第3火曜日の定休日がお休みとなりますのでよろしくお願いします。

本日はまた新しいスコーンがございます。チョコチップと、ドライチェリーが入った豆乳スコーンです。
こちらの豆乳スコーンは、想像するよりもコクがありますしサクサク感が強く、クッキーに近い食感になっています。
コーヒーともすごく相性がいいのでぜひお試しくださいませ!

それでは今週も日曜日までどうぞよろしくお願いします!

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10 January 2015 | NEWS

暖か土曜日

こんにちは。
今日は少し気温が上がり、日が出ている時間はポカポカしていましたね。そのせいか、この時期としては珍しくコーヒーのアイスメニューがよく出ました。ちょっと驚きです。
暖冬なんですかね〜。

明日、日曜日もレモンケーキございます。いつもより多めにご用意します!午後のお茶に、いかがでしょうか。
明日もそこまで気温が下がらないようですね。皆様のお越しをお待ちしております!

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9 January 2015 | NEWS

空気がカラカラです

こんにちは。
毎日寒いですね!インフルエンザも流行っていて、冬本番!と言った感じの近頃です。

明日はそんな寒い中、毎月第二土曜日恒例のYam Yam Yam Marketがいつもと同じくつむらやさん駐車場にて朝7時から開催されます。
明日もドリップコーヒーをその場でお淹れします。あとはパンが少しと、新しいメニューの豆乳スコーン/バナナとカレンズをお出しします。
防寒対策を万全にして是非お越しください!

お店の方は、人気のレモンケーキがございます。コーヒーとセットがオススメですが、苦手な方はケーキ単品でも販売できますのでお声がけください。
その他breffee食パン、ライ麦パンなどが土曜日メニューとなっております。

それでは明日もお待ちしております!

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7 January 2015 | NEWS

ありがとうございます!

こんにちは。
本日は2015年最初の営業でした。
お馴染みのお客様、はじめましてのお客様、思っていたよりもたくさんのお客様にいらしていただき、とても嬉しいスタートとなりました。ありがとうございます!

働けるってありがたいことだなあと、怠けて重くなった体を動かしながらつくづく思いました。
それもお客様のおかげなのだと改めて実感。本当に感謝です。

さて、明日はライ麦パンがある日なのですが、昨年もこの時期にお作りしていたゆずジンジャーが明日から復活いたします。
柚子ピールと、シロップ漬けの生姜スライスを練り込んだライ麦パンです。(※写真の左手、丸いパンです)爽やかな風味で生地もしっとり、意外と食べやすいひと品です!

それでは明日もお待ちしております!

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6 January 2015 | NEWS

さぁ!張り切ってまいりましょう!

あけましておめでとうございます。
たっぷりお休みを頂き、明日から営業再開となります。

お正月はお手本のような過ごし方がをして、心身ともにかなりリフレッシュできました。
皆様もゆっくりと年末年始を過ごされましたでしょうか?

明日はほんとにささやかなものですが、お年賀のお菓子をお配りします。今年の干支である羊の型を持っていたのを思い出し、型抜きクッキーを焼きました。が、仔羊なのでちょっとよく分からない動物に見えます。どうかそこはご愛嬌ということで…。

サンドイッチは、チキン、インゲン、ポテトの自家製マヨネーズ和えサンドです。

それでは今年もどうぞよろしくお願いいたします!

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