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27 February 2014 | NEWS

春野菜にも!

こんにちは。
今日は一日中雨のようです。夜は雨足が強まるということで…
自転車通勤にはしんどい天気です。

今回は、お待ちかねの方もいらっしゃるであろう、こちらのご紹介です。
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エジプト塩、どっさり入荷いたしました!
・瓶入り ¥840 (レシピブックとのセットは¥1050)
・詰め替え用 ¥790

当店でも、きのこのタルティーヌの仕上げにパラリとかけたりと、大変お世話になっているこちら。本当になんにでも合うので減りが早い早い。

春野菜の美味しいこの時期。ただ蒸したり焼いたりした新物のお野菜に、抜群に合うこと請け合いです。
そこにパンを添えたら更に、楽しい食卓になることも保証します。。

ぜひ、魔法の調味料・エジプト塩をお試しください!


25 February 2014 | BREAD, NEWS

春はもうすぐ

こんにちは。
今週は暖かい日が続くようですね。花粉は心配ですが穏やかな天候はありがたいです。

さて、今週は3月2日が第1日曜日なので、定休日となります。
土曜日までの5日間営業ですがよろしくお願いいたします。

今週のサンドイッチはこちら
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・チキンと野菜のピタサンド ¥370
旬の季節になってきた、ブロッコリーを使いました。

あと何回か、まだ寒い!という日はあると思いますが、春は確実にやってきていますね。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。


18 February 2014 | BREAD, NEWS

サンドイッチと明日のお知らせ

こんにちは。今週も雨が降りそうですね。
先週各地で降った大雪の影響も後を引いている様で
当店も、その滞っていた物流の影響を受けてしまいました。

農家さんから直接送っていただいている全粒粉が、先週の土曜日から発送不可能な状態になっていたため、明日製造するパンの分が足りなくなってしまったのです。

明日はそのためご用意できる数がいつもよりだいぶ少なくなります。
製造がないものとしては、リュスティック類、ライ麦のパン2種、天然酵母の具入り食パン各種などです。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうかよろしくお願い致します。

そして、こちらは今週のサンドイッチです。
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・ひよこ豆カレーのピタサンド ¥390
スパイシーな、自家製カレーとピタパン生地がとても好相性でオススメです。

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。


14 February 2014 | NEWS

2月の雨

こんにちは。
朝から冷たい雨が降っています。最近雨が多いですね。
2月の、追い込みをかけるような寒さや雨が苦手です…

でも、明後日の日曜日は晴れて気温も上がるようです!
普段は定休日の第3日曜日ですが、今週は営業いたします。

最近できたメニュー、ゆずジンジャーや豆乳きな粉クリームパン、チョコバターサンドなども並びます。
お買い物の途中のお茶や、月曜日からのパンの補充などに、ぜひお立ち寄りください。


11 February 2014 | BREAD, NEWS

ピタパン

こんにちは。本日2月11日は祝日です。
いつもと違う雰囲気の火曜日からスタートした今週は、先日の臨時休業の振替として日曜日も営業いたします。どうぞよろしくお願いします。

そして、今週のサンドイッチはこちら。
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・チキンと野菜のピタサンド ¥370

ピタパンのサンドイッチが、新登場です。
自家製天然酵母のピタパンはもちもちしていて香りもいいのでぜひ味わっていただきたいです。
生地の味を活かせるようにマスタードソースのサッパリした味付けの蒸し鶏と、サッと茹でた人参、モロッコいんげんをはさんだヘルシーなサンドイッチです。

今週も皆様のお越しを心よりおまちしております。


8 February 2014 | COFFEE, NEWS

Drip + Espresso

今日は非常に寒いですね。
東京ではかなり雪が積もっているとの事。。寒そう。。。

全国かなりの範囲で雪が降っているにも関わらず、静岡市内全く降りません。
静岡で良かった〜と思う事柄の一つです。

さて昨日は新メニューGreen Latteを紹介させて頂きました。
まったりメニューでした、が本日はガッツンな新ドリンクメニューです。

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【Red Eye】 R ¥550 L ¥650

レッドアイと聞くとビールのカクテルを思い描く方が多いのではないでしょうか。
このRed Eyeはカクテルではなく、珈琲のエスプレッソドリンクメニューです。

このRed Eyeはドリップコーヒーにエスプレッソを注いだもの。
珈琲好きにはたまらないDrip+Espressoなドリンクです。

こちらエスプレッソのショット数によりRed Eye→Black Eye→Dead Eyeとなっていきます。
お試しになりたい方は勿論お作り出来ますので是非!

当店のDrip Coffeeは日替わりで2種類の珈琲豆からお選びできます。
Dripのお豆が違うと全く違うドリンクになるのも面白いです。

是非お試しください。


7 February 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

チョコレートとお茶

こんにちは。
またまた、寒さが戻ってきましたね!明日はみぞれが降るかも!?ということで…
でも、これを乗り越えれば春が少しずつ近づいてくるはず、と、信じています。。

そんな寒い時期にやってくる例のイベント、バレンタインデー。
だから、というわけではないのですが
新作のパンはがっつりチョコを楽しめるこちら!
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・チョコバターサンド ¥330

プチサイズのバゲットに、ベルギー産の上品な香りのビターチョコと、口溶けの良い無塩バターをサンドしました。
チョコレートのバリッとした食感、バターの滑らかさ、バゲットのサクッと、もちっと感が口の中で三味(三感?)一体となり、食べ応えはあるのにパクパクいけちゃいます。

チョコレート好き、というのもありますがフランスパンの美味しさをもっと広められたらという思いもあり、前々から作りたかったメニューです。

バレンタインデーが終わっても作る予定ですので、ぜひぜひ一度お試しください!

バゲットが冷めてから具をはさむので、14時以降の販売です。
よろしくお願いします。

 

 

あと一点、まったりほんわかドリンク【Green Latte】出来ました。
宇治抹茶を贅沢に使用したほろ苦、ほろ甘ドリンクです。
贅沢抹茶の苦味とミルクのスチーミングのきめ細やかさにより引き出た甘みで一味違う抹茶ラテ
是非お試しください。

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【Green Latte R¥380 L¥480】


5 February 2014 | BREAD, NEWS

お休みをいただき…

こんにちは。昨日は研修のため臨時休業を頂きました。
おかげ様で、日頃なかなか出来ないことを学ぶことが出来ました。
今後に活かせるよう努力して参ります。ありがとうございました!

さて、本日からは通常営業しており、今週は日曜日まであります。
また、来週16日は第3日曜日なので通常は定休日なのですが、臨時休業の振替でその日は営業いたします。日曜日しかなかなか行けないよ、という方、是非この機会に足をお運びください!

 

写真は、今週のサンドイッチです。
・ソーセージときんぴらのサンド ¥380
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今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。