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27 July 2016 | COFFEE

MANGO

こんにちは。
今日もなんともモヤモヤした空模様でした。
夏…くるんですかね??暑いのは苦手ですがちょっと心配になってしまいます!

明日は、マンゴーとココナツのパウンドケーキがございます。
生地が甘い分上にかけたアイシングには少しレモン汁を加え、アクセントにしています。
深めの濃いコーヒーとも、酸味系のコーヒーとも相性が良さそうです!

それでは明日もお待ちしております!

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28 December 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

2014年最後の営業

おはようございます。12/28日曜日、本日は今年最後の営業です。
オープンして2年目の2014年は、新しいメニューや取り組みに少しだけ挑戦できました。
でもまだまだ至らないことや突き詰めるべきこと、目を向けてみなければならないことが山積みで…
足を運んでくださるお客様への感謝をもっとお伝えできるよう、来年はもっともっと気を引き締め、あらゆることに神経を使っていきたいと思います。

それでも、今年一年たくさんのお客様の温かいお言葉や笑顔に触れられ、感謝の気持ちでいっぱいです。今年も本当に、ありがとうございました。

新年の営業は7日水曜日からとなります。ささやかですがお年賀のお菓子もお配りする予定です。
それでは、皆様どうかよいお年をお迎えください。
また来年も、よろしくお願いいたします!

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28 November 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

ケーキセットあり〼

こんにちは。
明日土曜日は久しぶりにレモンケーキがございます。
レモンの旬は春から初夏頃だと思っていたのですが、国産レモンは10月頃から収穫が始まり、12月から3月が旬なのだとか。知らなかったです、私。
ということで久しぶりにこのケーキを焼けました!嬉しい。

こちら、今回は珈琲とセットでの販売にさせて頂きます。
珈琲をもっと色んなお客様に飲んで頂けるといいなと常々思っておりまして、今回はケーキ1カットと、お好きな珈琲(エスプレッソを5倍使ったbreffee shoot以外)のセットで550円でご提供します。かなりお得です!
是非この機会に当店の珈琲をお試しください。ケーキともきっと合うと思います。
それでは、明日もお待ちしております!

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14 November 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

旬のケーキあり〼

こんにちは。
今日も寒かったですね。でも、空が信じられないくらいに澄んでいて、いつもあまり出ないのに今日は朝昼晩と外に出て空を眺めてしまいました。

明日明後日の土日もお天気が良さそうで嬉しいです。
そして土日は、久しぶりにケーキのご用意がございます。
今回はさつまいもとりんごのクランブルケーキです。甘ーい安納芋と、甘酸っぱい紅玉を使用した秋の味覚のケーキ。りんごの旬が短いため恐らくそう何度もお作り出来ないと思われます。この機会にぜひ!
珈琲と一緒にイートインも大歓迎です。

それでは明日もお待ちしております!

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24 October 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

Brownie & Roast beef

こんばんは。
今日はちゃんとメニューの黒板書きました!
明日はローストビーフのバゲットサンドに加え、週末限定お菓子のチョコレートブラウニーがございます!
数年前からどんどん深刻になるバター不足問題もあって、今回植物油と豆乳で作りました。物足りない味にならないようチョコレートを増やしたりと配合を工夫して…珈琲にも必ずや合うことでしょう。

週末はお天気良さそうですね!
お待ちしております。

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15 October 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

温かい飲み物はホッとしますね

こんにちは。今日は冷えましたね!
昨日とは打って変わって、出たのはホットの珈琲ばかり。1日でこの差!皆様体調崩さぬようくれぐれもお気をつけくださいね。

さて、明日もmarronあります。栗のパンというのは本当に人気のようで、楽しみにしてくださっていたお客様が雨の中早速いらしてくださり、とても嬉しかったです。
そして、黒砂糖入りのパンの新作・黒糖くるみも出ます。写真のちょっと大きめのパンです。こちら冷めていたら半分にカットも可能です。
生地が柔らかで、くるみのカリッとした食感といいコンビです。意外とサンドイッチにしてもよさそうですね。
明日はお天気回復しそうです、お待ちしております!

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2 October 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

茶色・BROWN

こんばんは。もう明日は金曜日ですねえ。明日は具入り食パン各種、土曜日はなめらかチーズケーキあります。少しずつ確実に秋めいてきているこの頃、甘いものが食べたくなりますよね。
最近パンのバリエーションが増え、色とりどりで楽しいと以前書きましたが、実はこの写真のように茶色ばっかり…な様子も私は嫌いではありません。パン本来の色ってやっぱり素朴でホッとします。
とは言え、新しいパンも引き続きよろしくお願いします!
それでは明日もお待ちしております。

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1 October 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

シンプルさん仲間入り

こんばんは。明日28日、日曜日のメニューはこちらです。
そしてもう一枚は、リニューアルしたコーヒーメニュー表です。外に出てるものも合わせて4つあるメニュー表。写真つき、絵の解説つきとあるのでこちらは文字のみでスッキリとした感じに。プチ情報でした。
今週もあと1日。月曜日の定休日をはさみ、30日火曜日は第5なので営業致します。よろしくお願いします!
それでは、明日もお待ちしております!

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17 September 2014 | BREAD, COFFEE

コーヒーセット継続中

こんにちは。今回は今週のタルティーヌのご紹介です。
カンパーニュに、ホワイトソースと、赤ピーマン、ホワイトマッシュルーム、チーズをのっけて焼いています。
昨日今日は少し気温が高めだったので珈琲はアイスの方が出ましたが、そろそろホットが恋しい季節ですね。
珈琲と、パン2個もしくはサンドイッチ/タルティーヌとセットだと50円引きになります。ぜひご利用ください。
明日も皆様のお越しをお待ちしております!
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14 September 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

明後日16日(火)再開です!!!

こんばんは。長期休業もいよいよあと1日となりました。試作も大詰めですが、なんとか形になってきて、新作のパンも営業再開の日に間に合いそうです。
あさって火曜日から営業です。どうぞよろしくお願いいたします!

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写真(3)


12 August 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

もうすぐ夏休みです。

おはようございます。8/12火曜日 弱い雨が降っています。
今週の16日土曜日から、当店は1ヶ月ほど夏季休業に入ります。
毎週パンを買いに来てくださるお客様が先日、冷凍庫に入るマックスのパンの量を計算して(!)、予約を入れてくださいました。14・15日分はまだ調整ができますので、もしお休み前にちょっと多めに買っておこうかしら、という事でしたらお電話もしくは店頭でご予約頂ければと思います。

本当に長いお休み、大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。
それまでの4日間、心を込めてパンと珈琲をご用意してお待ちしております。
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6 August 2014 | COFFEE

きびしいきびしい暑さ…

おはようございます。8/6水曜日
昨日おとといと、不安定な空模様で気温も湿度も高く、かなりぐったりされた方も多いのではないでしょうか。
夏バテにはあまり冷たいものの取りすぎもよくないですが…気持ち的には涼しいものを求めてしまうので目に涼しげなアイスドリンクをずらっと。
勿論、ホット珈琲もオススメです!意外とご注文される方多いです。
それでは、夏期休業までの2週間張り切ってパンと珈琲をご用意してお待ちしております!よろしくお願い致します。
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3 August 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

日曜日 虹 チーズケーキ

おはようございます。8/3日曜日 ミキシングを終えて洗い物をしている時、窓の外の空の色を見るのが習慣なのですが、今朝は「あら?なんだか変わった色」と思い外に出てみるときれいな虹が!朝から嬉しくなってしまいました。
昨日に引き続き本日もチーズケーキございます。そしてピタサンドはお休みなのでベーコンと卵タルタルのカンパーニュサンド、生ハムのバゲットサンドをご用意致します。
チーズケーキは、ぜひ珈琲と一緒に食べて頂きたいです。お試しください!
それでは本日もお待ちしております。
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2 August 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

夏のデザート?

おはようございます。8/2土曜日 今日も朝から暑いです。
本日は、昨日予告した通りチーズケーキがございます。
3種類のチーズを贅沢に使ってしっとり滑らかに焼いたチーズケーキです。
冷蔵ケースの中に入れて販売します。冷たく冷やして食べるのがオススメ。濃い珈琲にもアイスラテにもアメリカーノにも合そうです!
サンドイッチは、本日もメキシカンピタサンドが2種類ご用意ございます。キーマカレーパンも地道にマイナーチェンジを重ねて味に深みが増したかと。
breffee食パン、もうすぐ終わるレモンクリームパンもオススメです。
本日もお待ちしております!
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31 July 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

夏期休業中のオンラインストアについて

夏期休業に伴いますオンラインストアについてのお知らせです。

夏期休業前の8/8(金)18:30までの受付で8/16(土)までにお届け可能です。

8/8(金)18:30以降にのご注文につきましては、翌月9/16(火)以降の発送になります。
誠に勝手ではありますがご了承頂きますようお願い致します。

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22 July 2014 | COFFEE, NEWS

夏到来

こんにちは。連休明けは静かなスタートです。
静岡は梅雨も明けて、いよいよ暑さの厳しい日々がやってきたようで…
暑い時でもゴクゴクいけるのは、アイスカフェモカかなと思います。
エスプレッソが控えめであっさりしていますし、チョコレートシロップの甘みが暑くてバテた体にすーっと染み込みます。ぜひお試しください!

そして、週末のお知らせも。
今週末、26・27日の土日は、thumb and cakesさんによるアイシングクッキーワークショップです!ワークショップ終了後、12時からはイギリスとオランダのマーケット展も開かれます。thumb and cakesさんがイギリスとオランダで買い付けてきたたまらなく可愛い雑貨が並びます!写真はその一部。ちょっとシュールな感じもまたいいです…!

その日はパンと珈琲の販売も12時からとなります。また、閉店時間は17時となりますのでご注意ください。
それでは今週もよろしくお願いいたします!
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20 July 2014 | BREAD, COFFEE

なかび

おはようございます。7/20日曜日 昨日の雷雨は勢いが凄かったですね。今日は夕方まではもちそうでしょうか。。
本日は日曜日ですがピタサンドご用意ございます。
レモンケーキもあるのですが、お取り置きのご予約が入ったため店頭に出る数は減ってしまいました。
明日の祝日は定休日ですのでお休みです。
お出かけの方も多いと思われる三連休中日。ゆったりお待ちしております!
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19 July 2014 | BREAD, COFFEE

今日から3連休

おはようございます。7/18土曜日 少し涼しいようです。
この週末も、新作のキーマカレーパンやレモンケーキ、ご用意しています!
勿論ピタサンド、レモンクリームパン、ミルククリームパンもございます。写真は生ハムとレタスのバゲットサンドです。バゲットは、2、3種類の具材を挟んだだけのシンプルなサンドが合うと思うので個人的にすごく好きなサンドイッチです。
アイス珈琲やドリップ珈琲などと一緒にランチにいかがでしょうか。本日もお待ちしております!
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17 July 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

ついに、熱帯夜が…

おはようございます。7/17木曜日 熱帯夜明けの朝です。
さて。キーマカレーパンの写真、やっと撮れました。
揚げていないのですが、バターとお砂糖を少し配合したパン生地なのでさくっとした歯触りで、揚げてあるカレーパンの食感に少しだけ近い気が。でもしつこくなく食べやすいのでこんな暑い日にとってもオススメです!先日イートインされた方はアイスラテで辛味を中和すると絶妙、と仰っていました。
本日はその他ピタサンド、ライ麦パン各種、breffee食パン、珈琲はアイスアメリカーノ、アイスカフェラテなどがオススメです!
本日もお待ちしております!
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16 July 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

もうすぐ夏本番?

おはようございます。7/16水曜日です。
そろそろ梅雨明けかな?という暑さが続いていますが皆様体調いかがでしょうか。私は少々夏バテ気味です。。夏バテ知らずの主人がいつも恨めしいこの時期ですが、カレーのようなスパイシーなものは大好きなので食欲がなくてもそそられます!
昨日はキーマカレーパンの仕込みでしたが、先週のはちょっと辛さが刺激的過ぎたので少し抑え、他にもいくつか改良しました。肝心のパンになった姿は先週撮り忘れてしまったので、今日こそは。
本日のオススメはその他ピタサンド、生ハムとレタスのバゲットサンド、珈琲はエスプレッソスムージー、アッフォガードなどなど。それでは今週もどうぞよろしくお願いします。
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12 July 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

3-1でB

こんばんは。もう一週間も終わりですね。明日、日曜日も本日お出ししたレモンケーキ、キーマカレーパンがございます。
※レモンケーキは週末限定、キーマカレーパンはしばらくお作りする予定です。
ピタサンドは夜明け前さんが定休日のためお休みとなります。
前回の更新では書き忘れてしまったのですがバゲットサンドは、明日は生ハムとレタスにフレンチドレッシングのバゲットサンドです。
そして、やうやく写真が撮れたのでこちらもご紹介。ストロベリーアイスクリームのアッフォガードです。エスプレッソと合うの?!というお声も少なくないのですが、意外なほど合いますし、バニラアイスよりもさっぱりと食べられるので甘いものがそこまで得意ではない方にもオススメです。
それでは、明日もお待ちしております!

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9 July 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

ICING COOKIE WORK SHOP

おはようございます。7/9水曜日です。
今日は暑くなりそうですね。。メキシカンピタサンド2種とバゲットサンド、本日もご用意しています。どれも暑い日にも食べやすくオススメです。

そして、以前お知らせしていたアイシングクッキーのワークショップの詳細が決定しました!

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⚫︎ICING COOKIE WORK SHOP

7/26 (SAT)  10:00-11:00 5名 
7/27 (SUN) 10:00-11:00 5名

レッスン料金3000円

ロイヤルアイシングを使い、クッキーをかわいくデコレーションします。
ティーカップ、ブーケ、♥、ティーバッグの4枚を仕上げて頂きます。
(ブーケに使用するお花はこちらでのご用意となります。)
コーヒー、イギリスの紅茶のお土産付きです。

講師:THUMB AND CAKES(下記のマーケットも店頭にて接客して頂きます。)
http://thumb-and-cakes.com

⚫︎イギリスとオランダのマーケット展

12時よりイギリスとオランダで買い付けて来た、
石けんやキノコ専用ブラシ、ティーカップや大きめのショッピングバッグなど
かわいい雑貨やアンティークの食器などが並びます。
お友達とお誘い合わせの上、ぜひぜひお越し下さい。

※ワークショップ終了後マーケット展の準備があり、パンと珈琲の販売も12時からとなりますのでご注意ください。

ご予約は当店までお電話いただくか、メールにてお申し込みくださいませ。
TEL 054-665-9039
MAIL info@breffee.com

ご応募お待ちしております!!


17 June 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

明日からついにスタートします

こんばんは。明日6/18(水)のメニューはこちらです。

そして以前よりこちらにて紹介させていただいていた珈琲のデザートが明日よりスタートです。

AFFOGATOとSMOOTHIE始まります。写真はAFFOGATO VANILLA ICE CREAMとESPRESSO SMOOTHIEです。
どちらも勿論テイクアウト出来ますよ!
ジメジメ蒸し暑い日もじりじり暑い日も、爽やかな気分になっていただける冷んやりデザートです、ぜひよろしくお願いします!
今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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14 June 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

やっぱり贔屓のスペインを応援します

おはようございます。6/14(土)、快晴です。
昨日ワールドカップ開幕しましたね。早速見応えのある試合で、これから一ヶ月梅雨の憂鬱を吹き飛ばしてくれる期待が高まりました。そんな梅雨の晴れ間の本日。暑くなってきてやはりご注文が増えてきたアイスカフェラテのご紹介です。深めの苦味、コクが特徴ですが、程よく足された酸味が味の決め手です。思ったよりゴクゴク飲めます。
今週は明日お休みを頂くので(サッカーとは関係ありません、念のため…。)、本日までの営業です。お待ちしております!
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12 June 2014 | BREAD, COFFEE, NEWS

ボスニア・ヘルツェゴビナに注目です

こんばんは。明日6/13(金)のメニューはこちらです。
明日は暑くなるようですね。ジメジメしているよりはまだいいかな、と思います。
アイスアメリカーノなどの冷たい珈琲も美味しさが増しそうです。
また今週のピタサンドとピザパンは暑い日にぴったりのガツンとしたお味ですので、ぜひランチにご利用ください。お待ちしております!
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